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安平町

有限会社

プロセスグループ夢民舎

2016/02/26 Update

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私は夢民舎の直営レストランで販売とお菓子づくりに携わっています。つくっているのはチーズケーキやシフォン、ドーナツやロールケーキなどなど。夢民舎のチーズや地元産のおいしい牛乳、良質な卵をふんだんに使用した贅沢なおいしさが特徴です。

お店のスタッフはチームワークがバツグンで、どんな時もみんなで支え合います。誰かが決まった仕事をするというより、みんなで全部の仕事をするというカンジ。和気あいあいとした温かい雰囲気が職場の自慢です。

私がこのお店の商品で是非オススメしたいのが、チーズづくりの際に出るホエーを飲ませて育てた夢民豚(むーみんとん)の餃子。ホエーで育った豚は肉質が柔らかくなり、ジューシーな餃子になるんです!

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