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函館市

ガトー・ルーレ

2016/03/03 Update

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私は大学を卒業後、父と同じ油脂メーカーで商品開発のお手伝いをさせてもらい、オープンから

1年遅れでこの店で働くようになりました。ケーキづくりも行いますが、今はどちらかと言えば販売がメイン。趣味でデザインをやっているので、ショップカードや名刺は私がつくっています。妹(聖羅さん)と一緒に子どものころから父の仕事を間近で見て、ケーキ屋さんになりたいと思っていたのは実は私の方(笑)。なので今は聖羅と一緒にその夢にチャレンジ中なんです。

ウチのお店の魅力はとにかく材料にこだわっていること。専門店として商品ごとの味の差別化を重視しているので、それぞれの生地が本当においしいんです。ぜひ何度も来ていただいて味の違いを楽しんでいただきたいですね。

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