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恵庭市

株式会社エフビーエス

2016/01/26 Update

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焼きたてを届ける工夫がいっぱい!

株式会社エフビーエスの社名は、F(Fresh)B(Baking)S(System)の頭文字。焼きたてのフレッシュなパンをセブン-イレブン店頭へと届ける仕組みを意味しています。

同社では全道5カ所に工場を有し、それらがしっかりと連携することで、365日、1日2回配送を実現しています。例えば、1つの工場でトラブルがあれば、その情報を共有することで他工場ではトラブルを未然に防止。また、どこかで製造が滞るような事態となれば、他の工場が連携してカバーするなど、それぞれの工場が互いに支え合うことで、全道に938店舗もあるセブン-イレブンへの安定供給を実現しています。

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株式会社エフビーエス

創業 平成4年
所在地 北海道恵庭市戸磯47−7(札幌工場) 北海道札幌市白石区本通7丁目南5-1(本社)
従業員数 419名(2015年12月)
拠点

恵庭工場(北海道恵庭市恵南1番地)/函館工場(北海道亀田郡七飯町字中島9番地12)/旭川工場(北海道旭川市工業団地4条1丁目2番29号)/十勝工場(北海道河東郡音更町東通20丁目3番3)/管理センター(北海道恵庭市恵南1番地)

関連会社
株式会社ロバパン

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主要商品ラインナップ

焼きたてパン、セブンカフェドーナツ

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シゴトとヒトの話

全国販売も夢じゃない

可能性が広がる仕事です

工場長 早坂浩行さん

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当社はセブン-イレブン・ジャパン様が『焼きたてパン』を全道で販売するために、平成4年に立ち上げられた会社です。工場では1日2回パンを焼き上げて、それぞれの店舗へと届けています。当社では冷凍生地の焼成が主な業務となるため、パンづくりの全体像を学ぶのは難しいのが現実。しかし、おいしいパンを焼き上げるためにはパンづくりの基本もしっかり理解しておかなければなりません。ですから当社のスタッフには目の前の作業だけではなく、どうすればおいしいパンが出来るかという根本的な知識も身に付けてもらうよう指導しています。

吉田くんの話にもありましたが、当社ではセブン-イレブン・ジャパン様に対し、新商品の提案も頻繁に行っており、それらが北海道限定、札幌地区限定といった形で店頭に並ぶことは少なくありません。実際にかつて当社が開発した『たっぷりコーンのパン』という商品は好評を博し、全国で販売されるラインナップに加わりました。セブン-イレブンという日本有数のコンビニチェーンをパートナーとする当社ならではの夢のある仕事に取り組むことが出来るのです。

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